Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam - Chef Arnold ialah salah satu juri MasterChef yang kehadirannya selalu ditunggu-tunggu, lebih-lebih kaum hawa. Selain jago masak, chef kelahiran Surabaya ini juga dikenal punya penampilan yang memesona. Bertahun-tahun berkecimpung di dunia masak memasak, Chef Arnold punya segudang resep yang bisa kamu coba di rumah. Hening saja, resep-resep ala Chef Arnold ini gak melulu pakai bahan yang ribet, kok. Seumpama beberapa resep berikut ini yang bisa kau coba sendiri di rumah.

Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam Bunda bisa memasak Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam memakai 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam

  1. Bunda butuh 1/2 ekor ayam.
  2. Sediakan Wortel.
  3. Sediakan Buncis.
  4. Bunda butuh Sawi putih.
  5. Sediakan Bumbu.
  6. Siapkan 7 siung bawang merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 buah sere.
  9. Anda butuh 2 daun salam.
  10. Siapkan 3 daun jeruk.
  11. Sediakan Asam jawa/belimbing wuluh.
  12. Sediakan 2 Cabe merah besar.
  13. Siapkan Cabe rawit (bisa skip, bila tidak suka pedas).
  14. Siapkan Sejempol Jahe.
  15. Anda butuh 1/2 jempol laos.
  16. Bunda butuh secukupnya Ladaku.
  17. Sediakan secukupnya Gula.
  18. Siapkan secukupnya Garam.
  19. Sediakan Kaldu bubuk/kaldu jamur.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam

  1. Siapkan bahan bahan.
  2. Rebus ayam, buang air rebusan pertama. Ganti air, rebus kembali. Hingga keluar kaldunya..
  3. Tumis bumbu bumbu iris dan geprek hingga harum.. Lalu masukan wortel dan buncis. Tumis hingga layu..
  4. Masukan tumisan sayur ke dalam kaldu. Tambahkan bumbu lainnya (lada, guka, garam, kaldu bubuk).
  5. Tunggu hingga sayuran agak empuk. Lalu masukan sawi putih. Tunggu hingga semuanya matang. Koreksi rasa. Sajikan..

Baca Juga : Resep Chef Arnold Lainnya

Garang Asem Rebus / Asem Asem Ayam - Terima kasih dan Selamat Mencoba