Semur Jengkol - Buat yang seneng banget menghabiskan akhir pekan dengan tontonan masak-masak Master Chef dari season awal, pasti nggak asing lagi dengan Chef Marinka. Nama wanita cantik tersebut memang membumbung via acara di salah satu televisi swasta tersebut. Keahliannya dalam meracik bumbu kuliner tentu telah nggak perlu diragukan lagi. Kamu juga bisa coba bikin sendiri resep kuliner sehari-hari ala Chef Marinka berikut ini di rumah. Dijamin sedap deh! Seketika saja ikuti resep berikut ini :

Semur Jengkol Resep semur jengkol - Jengkol merupakan salah satu bahan masakan yang sangat digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut dikarenakan menu masakan jengkol ini memang sangat khas. Kamu bisa membuat Semur Jengkol menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Semur Jengkol

  1. Anda butuh 1/4 kg Jengkol.
  2. Siapkan 1 bulatan Gula merah.
  3. Siapkan Kecap manis.
  4. Sediakan 1 bungkus Santan instan cair.
  5. Anda butuh 3 lembar Daun Salam.
  6. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk.
  7. Kamu butuh 1 batang Sereh.
  8. Sediakan 5 cm Lengkuas.
  9. Kamu butuh Garam.
  10. Sediakan Kaldu bubuk.
  11. Kamu butuh Minyak goreng untuk menumis.
  12. Bunda butuh 1/2 gelas Air.
  13. Sediakan Bahan yang dihaluskan.
  14. Sediakan 10 siung bawang merah.
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.
  16. Sediakan 3 buah Cabe merah.
  17. Kamu butuh 5 buah Cabe keriting.
  18. Kamu butuh 5 cm jahe.
  19. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  20. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  21. Anda butuh 1/2 sdt merica bubuk.

Cara memasak Semur Jengkol

  1. Rebus jengkol hingga empuk (sekitar 30 menit) lalu geprek jengkol..
  2. Tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga harum dan sedikit kering.
  3. Masukkan jengkol, aduk lalu tambahkan air.
  4. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu bubuk.
  5. Aduk dan masak hingga airnya berkurang.
  6. Masukkan santan instan lalu aduk.
  7. Tes rasa, matikan kompor. Semur jengkol siap dinikmati.

Baca Juga : Resep Chef Marinka Lainnya

Semur Jengkol - Semur jengkol tidak hanya populer di Tanah Sunda atau Betawi dengan ciri khas. Resep Semur Jengkol - Meskipun berbau tidak sedap, jengkol selalu menjadi masakan atau menu favorit bagi kebanyakan orang. justru dengan baunya yang tidak sedap itu, menjadikan jengkol. Semur Jengkol merupakan makan yg terbuat dari jengkol, dan kebanyakan orang indonesia sangat menyukainya, berikut adalah beberapa resep semur jengkol. Terima kasih dan Selamat Mencoba